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2013年10月19日 (土曜日)

精米

 

先日買ったこの家電

 
 
 
 

ようやく出番です。

 

4合の玄米が…

約3分で白米に。

 

音も思ってた程うるさくない。

 

3分の精米の後、米が熱を持ってるので約1時間冷まします。

 

温かいまま 水に入れたり、研いだりすると、

米が割れる!

んですって。

 

そして、いよいよ炊飯!

 
 

待つこと1時間。

 
 

…というわけで、

玄米からかれこれ2時間以上。

 

お預け食らった犬状態。

 
 

そして…

肝心の味ですが…

 
 
 

美味っ!

 

 

米は食べる分だけ

精米する。のが

米本来の美味しさを

味わう基本なんですね。

 

…って本気で思った。

 
 
 

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コメント

その通りだと思います。

そんなにおいしいんや!!^O^

もともとのお米もかなりおいしいんでない??
うちの親、東北の方からなんとか米、ってのをわざわざ買うよりも、地元のお米をある農家から直接買ってるらしいしw

挽きたてのコーヒー豆と一緒でお米も精米したてのがおいしいんやな!!^^

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